Talvez uma agradável surpresa…

Quando decidi abraçar o projeto na Madeira, nunca pensei tornar-se num movimento onde cada vez mais pessoas aderem.

Fiz, como já partilhei aqui uma edição do meu curso de cozinha natural vegetariana, workshops sobre saúde, palestras sobre nutrição em oncologia, consultas de nutrição clinica, consultoria nutricional, enfim… o meu trabalho que deveria de ser, na minha opinião, o nosso trabalho de nutricionistas.

Pela primeira vez realizei um jantar, agora no Madmarket, no Monumental Experience, no Funchal. Um espaço que já o conhecia por ser cliente e mesmo ao lado dar os cursos de cozinha, fui desafiada para criar uma noite temática dedicada ao Veganismo.

Desde as entradas às bebidas tudo foi vegan. É verdade, o vinho foi vegan, os queijos foram vegan e os pratos idem.

Foi uma sala repleta de boa energia de pessoas de várias nacionalidades que ali decidiram passar o seu serão.

A repetir… sem dúvida.

 

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